sabato 21 febbraio 2015

Grissini ripieni

Grissini ripieni

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,
3 fette di salame tipo Napoli tritato,
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,
1 cucchiaio emmenthal grattugiato,
1 uovo.

Distribuire il condimento su metà sfoglia dopo aver spennellato con l’uovo sbattuto. Chiudere a portafoglio con la metà non condita e rotearvi sopra il mattarello. Tagliare a strisce (con la rotella taglia pizza) di cm: 1,5 attorcigliare le strisce e sistemarle in una teglia foderata con carta forno.  Infornare a 180° per 10 minuti.
N.B. per il ripieno si possono usare altri ingredienti: rosmarino, cipolla, mortadella, origano e parmigiano, pomodoro secco, pesto salmone affumicato... ecc.




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