Grissini ripieni

Grissini ripieni

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare,

• 3 fette di salame tipo Napoli tritato,

• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato,

• 1 cucchiaio emmenthal grattugiato,

• 1 uovo.

Distribuire il condimento su metà sfoglia dopo aver spennellato con l’uovo sbattuto. Chiudere a portafoglio con la metà non condita e rotearvi sopra il mattarello. Tagliare a strisce (con la rotella taglia pizza) di cm: 1,5 attorcigliare le strisce e sistemarle in una teglia foderata con carta forno.  Infornare a 180° per 10 minuti.

N.B. per il ripieno si possono usare altri ingredienti: rosmarino, cipolla, mortadella, origano e parmigiano, pomodoro secco, pesto salmone affumicato... ecc.