E se preparo la mia cioccolata calda con ingredienti che già ho in casa? Il preparato per cioccolata calda è un composto già pronto e ben miscelato per poter fare in casa delle buone e gustose tazze di cioccolata calda. Prepararlo in casa, grazie agli ingredienti dosati e senza nessun tipo di conservante, vuol dire usare solamente ingredienti di qualità, decidere quanto zucchero dosare, ed infine assaporare una cioccolata calda veramente buona. Con questo preparato, la cioccolata viene deliziosa anche con l'acqua. A piacere si può profumare con cannella, scorza d'arancia grattugiata o polvere di chiodi di garofano
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| preparato per cioccolata calda |
- 60 gr di cacao amaro;
- 30 gr di amido di mais;
- 100 gr di zucchero di canna
Setacciare l'amido di mais e il cacao amaro in un contenitore, aggiungere poi lo zucchero e mescolare tutto con cura per ottenere un preparato omogeneo ed uniforme.
Per 2 tazze di cioccolata calda mettere tre cucchiai rasi di preparato in un pentolino e aggiungere poco per volta 180 ml di latte o acqua e mescolare bene una una frusta, quindi scaldare a fiamma dolce fino a fare addensare.
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